Соус Ткемали По-грузински
Рецепт ткемали на зиму по-грузински
Чтобы приготовить Соус ткемали из ранних слив по-грузински необходимо Сливы вымыть, удалить косточки, разрезав их пополам. Добавить соль, перемешать и оставить до образования сока.
Самое основное в настоящем ткемали — кислые сливы, можно даже недоспевшие. Острый соус с кислинкой является душой Грузии, но его можно приготовить и самому и даже закрыть в банках на зиму. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.
Ткемали — традиционный грузинский соус. Классические грузинские рецепты ткемали предполагают приготовление соуса из алычи с добавлением чеснока, соли и различных трав. Основными являются кинза и болотная мята, которая по-грузински называется омбало.
